甲基纤维素用途和性能

 甲基纤维素是其生产厂家及用户对羧甲基纤维素钠cmc的简称，是一种水溶性好的聚阴离子化合物，无毒无害，用途于食品、日化牙膏、洗涤、制药、建筑、陶瓷、电池、造纸、涂料、纺织印染、石油钻井等领域，特别是其应用于食品中性能优越，被誉为“可以吃的甲基纤维素”。

  甲基纤维素在食品中的用途和性能：
  甲基纤维素用途于食品行业中，起到改善口感、提高产品的档次及质量、以及延长保质期等作用与功效、性能——

食品名称	作用与功效、性能
乳酸菌饮料    酸奶饮料	CMC加入后能防止饮料中蛋白质凝聚而发生沉淀，分层，使饮料有着独特的细腻爽口，使得饮品口感特好；鹰特牌CMC良好的取代均匀性，保证了酸性饮品的稳定性，使保质时间更长。
可可饮料    巧克力饮料	提高分散稳定效果，抑制储存时粘度增长；提高固体悬浮物稳定性；
方便面    生面/挂面	提高保水能力，改善保存性能，改善光泽、筋道，增加强度，防止断裂；
果酱/糕点    月饼馅	赋予一定触变性，防止脱水，提高储藏稳定性；提高各种馅料的分散均匀和稳定性，保持一定的粘度，增加保鲜时间；赋予一定的滑爽口感；
冷冻汤圆    冷冻水饺(馄饨)	提高保水能力，改善保存性能，改善光泽、筋道；防止开裂，防止二次冷冻产生冰晶；
酱油/调味品   方便面酱包	稳定酱油、酱包中的各种成分，分散调味品的各种成分，使均质化；
火腿肠/香肠	改善制品的组织结构，使口感变嫩；
冰淇淋	产生适当的膨胀，生成纤细组织，增进口溶性，感善口感，防止储存时产生冰晶，提高保形性。

    

  甲基纤维素在食品中的用途广、更有效，是由于具有如下作用性能:
   1、增稠性：在低浓度下获得粘度。可控制食品加工过程中的粘度，同时赋予食品润滑感；
   2、保水性：降低食品的脱水收缩作用，延长食品的货架期；
   3、分散稳定性：保持食品品质的稳定，防止油水分层（乳化作用），控制冷冻食品中的结晶体大小（减少冰晶）；
   4、成膜性：在油炸食品中形成一层胶膜，防止过多吸收油脂；
   5、化学稳定性：对化学药品、热、光稳定，有一定的抗霉变性能；
   6、代谢惰性：作为食品的添加剂，不会被代谢，在食物中不提供热量。

  其他行业的羧甲基纤维素用途：       

  一、在建筑行业上的用途：

    

  甲基纤维素作为水泥沙浆料的保水剂、缓凝剂，使沙浆具有泵送作用，同时其保水性能使浆料在涂抹后不会因干得太快而龟裂，而增强硬化后强度；在抹灰浆、石膏料、腻子粉或其他建材领域作为黏合剂，能提高涂抹性和延长可操作时间；粘贴瓷砖、大理石、塑料装饰时，起粘贴增强剂作用，还可减少水泥用量。

   二、在陶瓷工业中的用途：

    

  甲基纤维素在陶瓷工业中，可作毛坯粘合剂，起到提高陶土可塑性的作用；在陶瓷釉料用作流动控制剂，使釉料持久，防止釉料在烧成之前脱落成泪痕，同时又能烧尽。

  三、在石油、天然气钻探、掘井等工程上的用途：       

      

   ①、含甲基纤维素的泥浆能使井壁形成薄而坚，渗透性低的滤饼，使失水量降低。 

   ②、在泥浆中加入甲基纤维素后，能使钻机得到低的初切力，使泥浆易于放出裹在里面的气体，同时把碎物很快弃于泥坑中。 

   ③、钻井泥浆和其它悬浮分散体一样，具有一定的存在期，加入甲基纤维素后能使它稳定而延长存在期。 

   ④、含有甲基纤维素的泥浆，很少受霉菌影响，因此毋须维持很高的PH值，也不必使用防腐剂。 

   ⑤、甲基纤维素用作钻井泥浆洗井液处理剂，可抗各种可溶性盐类的污染。 

   ⑥、含甲基纤维素的泥浆，稳定性良好，即使温度在150℃以上仍能降低失水。
  四、在合成洗涤剂和肥皂工业的用途：
   
  甲基纤维素作为洗涤助剂，主要起抗污垢再沉积的作用。一是防止重金属的无机盐沉积；二是使因洗涤而进入水溶液中的污垢悬浮，分散在水溶液中，防止污垢沉积到织物上。因此，加有羧甲基纤维素钠的洗衣粉、肥皂洗衣物时，去污能力增强，洗涤时间短，使白色织物保持白度和清洁度，有色织物保持原有色泽的鲜艳度，特别是在硬水中洗涤棉织物时效果最佳，洗后的织物有柔和感，穿着更舒适。 

  在制肥皂时，加入甲基纤维素后所起的作用与在洗衣粉中起的作用一样，同时还可使肥皂柔韧，压制出的肥皂更加光滑、美观、耐用。 

  五、纤在医药行业上的用途：
    
  甲基纤维素对人体无毒害，能长期保存，具有保护胶体特性，在医药行业上用途甚广，如用作注射用青霉素不溶性盐的悬浮分散剂，X光用药物硫酸钡、氧化钛等的分散剂，用作为软膏、锭剂的基料，以及乳化剂、增稠剂、粘结剂等。
  六、在纺织、印染工业上的用途：
        
  在纺织、印染工业，甲基纤维素用作为上浆剂，用于棉、丝毛、化学纤维、混纺等强物的轻纱上浆，能使轻纱表面光滑、耐磨、柔软，提高织机的生产能力； 
  甲基纤维素对大多数纤维均有粘着性,能改善纤维间的结合，其粘度的稳定性能确保上浆的均匀性，从而提高织造的效率； 
  甲基纤维素还用于纺织品的整理剂，特别是永久性的抗皱整理，给织物带来耐久性的变化。

  七、在造纸行工业中的用途：
        
  甲基纤维素在造纸行业用作纸张的平滑剂和施胶剂，可明显地提高纸张的干强度和湿强度及耐油性、吸墨性和抗水性，使纸质均匀，印刷时油墨容易渗入，印刷物边缘清晰。
  在造纸抄造过程中，甲基纤维素用作湿强剂，能增强纸张的抗张力，增大揉性；在涂布纸中作分散剂、胶粘剂，可使颜料及纤维充分分散；在造纸行业水处理过程中作絮凝剂；在用甲基纤维素水溶液处理过的纸上，涂以铁、铅等金属盐溶液可制成防水、防油纸。
  八、在日化牙膏中的用途：
   甲基纤维素用途于日用化学品中，如牙膏、洗发水、沐浴露、洗手液和鞋油等，作为稳定剂、乳化剂，起到增稠、防止不溶性物质沉降的作用。
  九、在烟草行业上的用途：
   甲基纤维素在烟草行业，用途于生产过程中烟草薄片的粘结，特点是粉细、溶解速度快、粘结强度高，对降低烟草成本很有利。
  十、在油墨印刷工业中的用途：
          

  甲基纤维素用途于油墨印刷业中，作为增稠剂、分散剂和稳定剂，在水或有机溶剂中都具有良好相溶性作用。
  十一、在塑料橡胶工业上的用途：
         
  甲基纤维素在塑料上用途于成形脱模剂、软化剂、润滑剂等，在聚氯乙烯生产中用做分散剂，是悬浮聚合制备PVC的主要助剂，在橡胶上用做橡胶浆稳定剂。 
  十二、在皮革工业上的用途：
         
  甲基纤维素用途于皮革的上光剂、着色剂，能增加皮革的光泽和耐水性。 
  十三、在胶片工业上的用途：
        
  甲基纤维素用途于电影胶卷、照相底片的表面处理剂，使胶卷、底片保存长久。
         
         
  贝蕾化工是亚什兰江门-邦维牌甲基纤维素国内代理商，精通甲基纤维素的使用方法和甲基纤维素的用途、作用、功效，助力用户获得更好的使用效益。